Дачный экспромт.
В Крыму уже
лето, а на параллели Санкт-Петербурга
весна ещё только зазеленила опушки
мать-и мачехой, крапивой, снытью и
одуванчикам, да чеснок на грядках — вот
и вся первая зелень.
Собрать нежные
листья одуванчика — внушительный пучок.
Положить в
подсоленную воду на 20-30 минут до мягкости.
Потом вынуть,
отжать, мелко покрошить.
Добавить перья
чеснока мелко порезанные, репчатый лук,
один помидор.
Всё заправить
лимонным соком и растительным маслом.
Присолить при желании.
Получилось и
вкусно и итаминно.
Комментариев нет:
Отправить комментарий